Charla magistral para estudiantes sobre los distintos proyectos de Investigación que están desarrollando los integrantes del Núcleo de Investigación en Nutrición y Ciencias Alimentarias NINCAL de nuestra Escuela de Nutrición y Dietética. Las temáticas que abordarán los investigadores son el “Ayuno intermitente y patrones dietéticos” y la “Nutrición y su importancia en el deterioro cognitivo asociado al Alzheimer”.
Pía Bastías
Académica investigadora del Núcleo de Investigación en Nutrición y Ciencias Alimentarias NINCAL de la Escuela de Nutrición y Dietética de Universidad de Las Américas. Nutricionista de la Universidad del Bio-Bio., Doctora en Biotecnología de la Universidad de Barcelona, España.